
Según una encuesta de IPSOS, un 73% de los consumidores en Chile estaría dispuesto a probar helados de origen vegetal si estos ofrecen una calidad nutricional igual o superior a sus contrapartes. Santiago, abril de 2025. Chile se mantiene como el país con mayor consumo de helados en América Latina. Según el informe de EMR Claight, en 2023 alcanzó los 11 kilos per cápita y se proyecta un crecimiento del 4,6% entre 2025 y 2034.[1] Sin embargo, este aumento viene acompañado de una nueva manera de disfrutar de este frio placer, ya que según un estudio de IPSOS el 73%…