{"id":123507,"date":"2025-05-11T15:43:13","date_gmt":"2025-05-11T15:43:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lumote.com\/blog\/?p=123507"},"modified":"2025-05-11T15:47:06","modified_gmt":"2025-05-11T15:47:06","slug":"notco-lanza-su-nueva-notprotein-bar-mango-maracuya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lumote.com\/blog\/2025\/05\/11\/notco-lanza-su-nueva-notprotein-bar-mango-maracuya\/","title":{"rendered":"NotCo lanza su nueva NotProtein Bar Mango-Maracuy\u00e1"},"content":{"rendered":"
NotCo la food tech chilena que revolucion\u00f3 la industria alimentaria, presenta su m\u00e1s reciente innovaci\u00f3n: una versi\u00f3n mejorada de su barra NotProtein, ahora con un nuevo sabor a mango-maracuy\u00e1, energ\u00eda de liberaci\u00f3n prolongada y una textura superior, con cristales de caramelo y una caracter\u00edstica \u00fanica: se asemeja a la masa de galletas.
\nLa nueva NotProtein Bar Mango-Maracuy\u00e1 fue dise\u00f1ada para responder a los desaf\u00edos de una vida activa y exigente: un snack funcional que combina ciencia, nutrici\u00f3n y sabor, contribuyendo a una saciedad prolongada y energ\u00eda sostenida durante el d\u00eda. Con 16 gramos de prote\u00edna vegetal que representa el 45% de las calor\u00edas totales de la barra, aportando el 32% de la dosis diaria recomendada para un adulto. Su formulaci\u00f3n prioriza la prote\u00edna por encima de cualquier otro ingrediente, porque si dice \u201cbarra de prote\u00edna\u201d, tiene que ser en serio.
\nIncluye carbohidratos de absorci\u00f3n lenta, como la Palatinosa\u2122 y fibra soluble, suplementados con vitamina B6, que contribuyen a una buena absorci\u00f3n proteica. Adem\u00e1s, se diferencian de otras alternativas disponibles: su textura tipo masa de galleta y cristales de caramelo le otorgan m\u00e1s textura y sabor.
\n\u201cEn NotCo no nos gusta hacer las cosas a medias. Aprendimos much\u00edsimo desde el lanzamiento de nuestras primeras NotProtein y sab\u00edamos que pod\u00edamos mejorar a\u00fan m\u00e1s. Esta nueva barra es el resultado de meses de prueba, error, retroalimentaci\u00f3n y ciencia aplicada para llevar la experiencia a otro nivel: mejor textura y energ\u00eda real, sin sacrificar sabor. As\u00ed trabajamos: tomamos lo que ya existe, lo desarmamos y lo volvemos a armar desde cero. Y si no es superior, no sale\u201d, coment\u00f3 Mat\u00edas Muchnick, CEO y cofundador de NotCo.
\nLa barra fue desarrollada mediante la inteligencia artificial de NotCo, una herramienta clave en su proceso de innovaci\u00f3n. La compa\u00f1\u00eda est\u00e1 en constante crecimiento, siempre en la b\u00fasqueda de nuevos sabores que presenten desaf\u00edos, pero ahora priorizando la funcionalidad, con un enfoque en los beneficios nutricionales sin sacrificar el sabor. Este avance refleja el compromiso de NotCo de combinar tecnolog\u00eda, ciencia y nutrici\u00f3n para ofrecer productos cada vez m\u00e1s eficientes.<\/p>\n
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